Bahan-bahan:
- 5 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 125 ml susu cair
- 100 ml minyak sayur
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur pada dua wadah yang berbeda.
3. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa, kemudian tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang dan mengkilap.
4. Masukkan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk rata dengan spatula.
5. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan, aduk rata.
6. Tuang susu cair dan minyak sayur sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
9. Panggang adonan selama 30-35 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan di bagian atasnya.
10. Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong dan disajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 277 kcal
- Lemak: 10,2 gram
- Karbohidrat: 40,2 gram
- Protein: 6,3 gram
- Serat: 0,6 gram
Bolu 5 telur lembut ini mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak. Bolu ini juga mengandung lemak dan karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya dihindari oleh orang yang sedang menjalankan program diet ketat. Namun, bolu ini juga mengandung protein yang cukup tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh.
